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Presseinfo

Nr. 092: 13.05.2015 
Arbeitsschutz im Hotel- und Gastgewerbe

Gewerbeaufsichtsamt der Regierung startet Aktion zur Prüfung der Arbeitszeiten

An die Beschäftigten im Hotel und Gastgewerbe werden vielfältige Anforderungen gestellt. Die Arbeit ist unter anderem durch ungünstige Arbeitszeiten, wie beispielweise geteilte Dienste, Nacht- und Sonntagsarbeit geprägt. Kurzfristig geänderte Schichtpläne und lange oder direkt aufeinanderfolgende Schichtdienste sind keine Seltenheit. Erwartet wird von den Arbeitnehmern und Arbeitnehmerinnen Flexibilität und Multifunktionalität. Überlange Arbeitszeiten führen die Beschäftigten jedoch auf Dauer an ihre physischen und psychischen Grenzen.

Das Gewerbeaufsichtsamt der Regierung der Oberpfalz wird deshalb von Mai bis Oktober 2015 gezielt Hotel- und Gaststätten aufsuchen, um dort den Arbeitsschutz, besonders die Einhaltung der gesetzlich zulässigen Arbeitszeiten, zu überprüfen. Damit soll ein Beitrag für gute Ausbildungs- und Arbeitsbedingungen im Hotel- und Gaststättengewerbe geleistet werden.

Im Mittelpunkt des Überprüfungsprogramms steht der Jugendarbeitsschutz. Viele Jugendliche verdienen sich im Hotel- und Gastgewerbe ein paar Euro dazu oder sind als Auszubildende beschäftigt. Entsprechend ihres Entwicklungsstandes müssen Jugendliche besonders vor Überforderung, Überbeanspruchung und den Gefahren am Arbeitsplatz geschützt werden. Beispielsweise dürfen sie nur an acht Stunden täglich und maximal 40 Stunden wöchentlich beschäftigt werden. Ergänzend werden die Arbeitszeiten der Erwachsenen überprüft und die Arbeiten, die von Schwangeren und Stillenden ausgeübt werden dürfen.

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